T. Wróblewski: Jak to jest z tym „białkiem” ?

Czyli krótki wywód na temat przyswajalności białka


Moją uwagę zwrócił problem początkujących „siłaczy” odnośnie tego, ile jeść białka na jedną porcję w jednej racji żywnościowej. Moje zdanie w tym temacie jest takie …



… z tym białkiem to jest tak szanowni Czytelnicy: możecie zjeść „dowolną” ilość produktu, który Wam dostarczy przykładowo 100g makroskładnika pod tytułem białko, pytanie należy postawić inaczej: ile z owych 100g białka Wasz organizm wykorzysta na „stworzenie kompleksu” aminokwasowego jako podstawowego budulca tkanki mięśniowej, a ile pójdzie w sadło. Nie muszę chyba przypominać, iż życie nie znosi próżni i nasze ciało nie pozwoli by coś się zmarnowało, po prostu nadwyżka pójdzie na magazyn zwany KAŁDUN – kolokwialnie rzecz ujmując i trywializując ma się rozumieć.

 Jedna z wielu teorii głosi, że organizm ludzki w stanie równowagi hormonalnej, tj. endogennego poziomu neuroprzekaźników anabolicznych potrzebuje w zbilansowanej diecie około 25% białka, 65% to węglowodany a min. 10% to tłuszcz. Zasada ta powinna być też stosowana do zbilansowania zawartości makroskładników w każdym posiłku, nie tylko w relacji dobowej. Przykładowo w diecie 2700 kcal bez sensu było by na śniadanie zjeść: 5,5 łyżki stołowej oliwy, na obiad 500g gotowanej piersi z kurczaka a na kolację około 800g chleba orkiszowego.
Warunek konieczny byłby spełniony ale czy dostateczny również ? Konkludując około 25g białka w racji żywnościowej wydaje się być optymalnym rozwiązaniem – no chyba, że rozpiera Was nadnaturalny stan anaboliczny w wyniku dostarczania androgennych neuroprzekaźników anabolicznych. 

Na koniec uwaga dla „reduktorów”… pamiętajcie „tłuszcz spala się w ogniu węglowodanów” – cały, ów wywód jest moją własną opinia i obserwacją z życia siłowni, mam do niej prawo i wielu z Was może się ze mną nie zgodzić, również macie do tego prawo – to się nazywa trening asertywnych zachowań. Pozdrawiam.

Tomasz Wróblewski
www.ingoodshape.pl

4 komentarze:

  1. Jeżeli jestem ektomorfikiem i waże 69kg to ile białka musze przyjąć żeby mieśnię sie budowały przy założeniu treningu 3 razy w tygodniu. bo juz rozne opinie czytalem na ten temat.

    pzdr
    Artur

    OdpowiedzUsuń
  2. Moim zdaniem, jako ektomorfik to maks 1,8g na kg masy ciała, czyli w twoim przypadku około 125g białka.

    Więcej to głupota

    pozdrawiam
    też Artur :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. ok, i tego się trzymam. :)
    ale gorzej mam z kaloriami. no za cholere nie moge ich uzbierac tak aby to było chociaż ponad 3 000.

    dzięki i pzdr

    OdpowiedzUsuń
  4. dobiaj tłuszczami, 1g tłuszczu to 9 kcal:
    - orzechy
    - oliwa z oliwek
    - olej MCT
    itp.

    OdpowiedzUsuń

Suplementacja w trakcie treningu?

Posiłki przed – i potreningowe nikogo nie dziwią, jednak niedawno pojawił się także nowy trend. Jest nim picie napoju izotonicznego w trakc...